オードブルかまぼこ 「磯ぼっくり」  
 
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■能登のうまいもん

■能登のうまいもん

全14件

  • 能登の海鮮茶漬け詰合せ 三種 <6食入>

    能登の海鮮茶漬け詰合せ 三種 <6食入>

    3,780円(税込)

    • 007 チヤ3

    ≪贅沢な出汁茶漬け≫ 『のどぐろ』『たい』『のとふぐ』の高級魚に、 昆布と鰹のこだわりの特製出汁を加えた出汁茶漬けです。

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  • 甘えび塩辛 <2袋入>

    甘えび塩辛 <2袋入>

    4,320円(税込)

    • 006 アマシ2

    ≪とろけるような上品な甘み≫ 新鮮な甘えびを本来の甘みをそのままに塩辛にしました。 程よい塩味が甘えび本来の甘みをより引き立てます。

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  • 牡蠣(かき)の米油漬け 2個

    牡蠣(かき)の米油漬け 2個

    4,320円(税込)

    • 能登産
    • 008 カキコ2

    ≪能登の里山里海が育んだ大粒の牡蠣≫ 素材本来の風味を活かす「米油」で漬け込みました。 ふっくらした、能登らしい、やさしい旨みのある味わいです。

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  • 小鯛の笹漬 2個             

    小鯛の笹漬 2個             

    4,320円(税込)

    • 1032 コタイ2

    ≪シンプルな味付けが桜色の小鯛を引き立たせます≫ レンコダイ(キダイ)を塩とお酢で〆ました。ツンとした酸味を抑え、味わいはまろやか。

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  • 塩辛三種詰合せ(赤作り、黒作り、ほたるいか)

    塩辛三種詰合せ(赤作り、黒作り、ほたるいか)

    3,240円(税込)

    • 150 ヨKAI

    ≪伝統発酵食味比べ≫ 北陸に昔から伝わってきたいかの塩辛。それぞれ特色ある三種の伝統の味をお楽しみください。

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  • 巻鰤 (まきぶり)

    巻鰤 (まきぶり)

    1,290円(税込)

    • 063 ヨマキ7

    ≪江戸時代から続く能登伝統食≫ 巻鰤(まきぶり)は脂ののった鰤を塩漬けにした能登地方に伝わる保存食品です。昔ながらの藁と縄を使用し梱包いたしました。

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  • 能登ふぐの子

    能登ふぐの子

    1,080円(税込)

    • 059 フグS

    ≪江戸時代から石川で受け継がれる秘伝≫ 猛毒のふぐの卵巣を塩と糠で二年半じっくり漬けることによって無毒化され、深い旨みを持った珍味となりました。

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  • いかめし

    いかめし

    680円(税込)

    • 009 Sイカメ

    ≪秘伝のタレでモッチリと風味豊かに≫ 真いかの胴体にもち米を詰めて秘伝のタレで煮込んだ風味豊かな一品。やわらかイカと、モチモチのご飯との相性もバッチリ。

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